Malzemeler
Organik karnabahar
200 g
domuz fileto
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil
Et dilimleri ve karnabahar uygulaması 1 Kullanılan tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçeklere bölün.
3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
4 Bonfile ince dilimler halinde kesin, boyutlandırma için tuz ve su nişastası ekleyin.
5 Tencereye su dökün, kaynatın ve karnabaharı haşlayın.
6 Beyazlatılmış karnabaharı doğrudan soğuk suya alın ve soğumaya bırakın.
7 Ayrı bir tencerede doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar karıştırın.
8 Et dilimlerini ekleyin. Et dilimlerinin rengi değişene kadar karıştırın.
9 Pişirme şarabını pişirin, soya sosu şekerini ekleyin ve eşit miktarda hızla karıştırın.
10 Süzülmüş karnabaharı ekleyin, eşit şekilde kızartın, tadına göre tuz ekleyin.
-
- Siyah Susamlı Çörek
-
- Darı kestane lapası
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Mısır unu Çörekler (Küçük Tavşan Çörekler)
-
- Tarak Congee
-
- Kızılcık Yoğurt
-
- Tatlı ve Ekşi Tremella
-
- Kıyılmış domuz erişte
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Tuzlu domuz kemik unu Pueraria lobata Cordyceps çiçek püresi
-
- Salatalık ve domuz pastırmalı kızarmış erişte
-
- Sarımsak ve Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Taro Domuz Kaburga
