Sütlü bisküviler - Yemeği
"Çocuklar her zaman süt ve sevimli çiçeklerin kokusuna karşı konulmaz olmuştur. Isıya dayanıklı şeker çiçekleri kullanılır ve belirli bir hazine üzerinde yapılan bir araştırma çok şey bulabilir." Malzemeler
- Tereyağı 55 g
- Toz şeker 10 g
- Düşük glütenli un 100 gram
- süt tozu 10 g
- Yüksek sıcaklıkta şeker çiçeği Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yağı bir leğene koyun ve yumuşattıktan sonra iyice karıştırın;
-
2 Pudra şekeri ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın;
-
3 Sütü ekleyin ve tamamen emilene kadar tek yönde çırpma teli ile karıştırmaya devam edin;
-
4 Düşük glütenli unu ve süt tozunu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
-
5 Karışık hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve ince dilimler halinde yuvarlayın;
-
6 Sonra yuvarlak bir bisküvi kalıbı ile kesin;
-
7Kesilmiş bisküvileri, folyo kaplı fırın tepsisine koyun;
-
8 Yüksek sıcaklığa dayanıklı şeker çiçekleri hazırlayın;
-
9 Sonra her kurabiyenin üzerine birkaç şeker çiçeği koyun.
-
10 Fırını önceden 160 derece ısıtın, alt ve üst ateşini açın, fırının ortasına koyun, yaklaşık 15-18 dakika pişirin ve yüzey renklenmeye hazır hale gelir.
İpuçları
1. Bisküvilerin üzerindeki çiçekler şekerli ürünlerdir ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, bu nedenle pişirildikten sonra erimezler; 2. Şeker çiçeği, yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleriyle de değiştirilebilir. Daha fazla pişirme için lütfen genel hesabı takip edin [Ma Lin's Dim Sum Book] Havuçlu Kruvasan
önceki
