Yam ve Mantar Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Yayı hafifçe harcayın" Malzemeler
- tatlı patates 450 gram
- Domuz kaburga 500 g
- Su 1000 gram
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Wolfberry Doğru miktar
- Mantar 350 gram
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları durulayın ve şarapla birlikte suya koyun, 5 olgunlaşana kadar pişirin ve
-
2 mantar kabarcıklı saç
-
3 İpliği soyun
-
4. Pirzolaları düdüklü tencereye koyun
-
5 mantarı küçük çiçeklere ayırın ve düdüklü tencereye koyun
-
6 yam küçük parçalar halinde kesin ve düdüklü tencereye koyun
-
7 Düdüklü tencereye soğuk su dökün.Tüm malzemeler suya daldırıldıktan sonra su seviyesi işaret parmağının ikinci eklemi ile aynı hizada olmalıdır (tercihinize göre kalın çorba içecekseniz daha az su ekleyebilirsiniz) ve dilimlenmiş zencefili koyun
-
8 Tuz ekleyin, 15 dakika yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve ocağı kapatmak için 10 dakika pişirin, tavuk özü ekleyin ve wolfberry ile süsleyin
