Yüksek düdüklü tencere kek - Yemeği
Yılbaşı Günü bir Joyoung elektrikli düdüklü tencere satın aldım. Asıl sevdiğim şey içerideki kek işleviydi. Sonra pasta yapmaya çalıştım ama başarılı olmasını beklemiyordum. Düşük glütenli un 100 gram Yumurta 5 Pudra şekeri 30g (yumurta sarısı için) Pudra şekeri 50g (protein) Süt veya portakal sosu 50 ml Salata yağı 50 ml Beyaz sirke 5 damla Kabartma tozu 5 g
Aşama 1
Önce iki temiz, susuz ve yağsız kap hazırlayın Yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını iki kaba ayırın, ardından yumurta sarısına 50 ml salata yağı, 30 gr ince şeker, 50 ml süt ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli un ve kabartma tozunu biraz karıştırın. Yumurta sarısının içine koyup yumurta sarısı hamuruyla eşit şekilde karıştırıp bir kenara koyun.
Adım 2
Yumurta beyazına 5 damla beyaz sirke ekleyin, ardından ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve kıvamlı bir köpük olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, ardından ince şekerin 1 / 3'ünü ince köpürene kadar çırpın ve son olarak kalan ince şekeri koyun ve sert köpürene kadar çırpın. Tereyağı gibi birikebilir)
Aşama 3
Son adım çok önemlidir, yumurta beyazının 1 / 3'ünü bir karıştırma çubuğu ile yumurta sarısı hamuruna karıştırın, aşağıdan yukarıya doğru hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta sarısına 1/3 yumurta akı ekleyin, karıştırın ve son olarak yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün ve karıştırın. Eşit olarak
4. adım
İç tencerenin altına ve kenarına salata yağı sürün ve dışını temizleyin, tencere gövdesine koyun, kapağı kapatın, güç kaynağını bağlayın, kek işlevini seçin, 1-2 dakika ön ısıtmadan sonra makine ön ısıtmanın tamamlandığını hatırlatmak için 5 damla yayar, kapağı açın ve pastayı dökün Pasta kapağı piştikten sonra ısı koruma göstergesi yanar ve kek yapılır. Çıtır Tavuk Fileto
önceki
