Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın Yumurtaları yağsız ve susuz bir leğene çırpın ve 3-4 damla beyaz sirke damlatın.Adım 2
Şekeri yumurta sıvısına üç kez ekleyinAşama 3
Yumurta çırpıcı kafası kalkana kadar gönderin yumurta sıvısı hızlı bir şekilde damlamaz ve havzadaki desen hızlı bir şekilde kaybolmaz.4. adım
Düşük glütenli unu eleyin. Daha hassas ve kabarık hale getirmek için unun iki kez elenmesi önerilir.Adım 5
Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın6. Adım
Bir kağıt bardağa dökün, üzerine badem dilimleri serpin, fırını 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve üstte ve altta 20 dakika pişirin.7. Adım
Belirli zaman ve sıcaklığın kendi fırına göre ayarlanması gerekir8. Adım
Yeni yapıldığında yüzey biraz sertleşiyor ve kek taze saklama torbasında soğutulduktan birkaç saat sonra çok yumuşak oluyor.