Güveç haşlanmış paça - Yemeği
"Domuz paçaları, domuz muştaları olarak da adlandırılır, Yılbaşı akşam yemeğinde mutlaka tüketilmesi gereken bir yemek, çünkü şanslı bir el anlamına gelir, eğer onu yerseniz, gelecek yıl servetiniz bol olacak. Genellikle güveçte haşlanmış, fıstıkla pişirilmiş domuz paçaları vardır, kahverengi sosta kızartılabilir veya çorbada pişirilebilir, tadı lezzetlidir ve shiitake mantarlarının eklenmesi daha fazla besin sağlar. Malzemeler: 800 gr paça, 1 yer fıstığı, uygun miktarda shiitake mantarı, aksesuarlar: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan kökü, 2 yemek kaşığı tatlı pirinç şarabı, yarım kase soya sosu, 30 gram kaya şekeri, uygun miktarda rafine tuz " Malzemeler
- Paça 800 gram
- fıstık 1 parça
- Shiitake Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık kökleri Doğru miktar
- Tatlı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı
- soya sosu Yarım kase
- kristal şeker 30 g
- Rafine tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Paçaları hazırlayın ve parçalara ayırın.
-
2 Tencereye soğuk su koyun, orta ve kısık ateşte kaynatın, haşlayın ve ılık suyla durulayın.
-
3 Tencerenin dibine biraz dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan koyun. Açık beyaz kullanın.
-
4 Beyazlatılmış paçaları takın.
-
5 Soya sosu, kaya şekeri, sarımsak küpleri, tatlı pirinç şarabı ekleyin, üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 2-3 saat pişirin, zaman kişisel zevkinize göre değişir.
-
6 Mantarlı taze ama yağlı olmayan çorba zengin olana kadar haşlayın.
İpuçları
Ağarttıktan sonra, pisliği çıkarmak için ılık suyla durulayın. Sığır Güveç
önceki
