Malzemeler
Düşük toz
300 gram
Aksesuarlar: 200 ml hindistan cevizi ezmesi, 30 gr yoğunlaştırılmış süt, 3 gr maya, 3 gr tuz, beyaz sirke 2 ml
Hindistan cevizi aromalı buharda pişirilmiş çörekler ilk tarif 1200 ml hindistancevizi ezmesini ekmek makinesine dökün
2 Yoğunlaştırılmış süt dökün
3300G düşük toz ekleyin
4 Biraz tuz ekleyin ve 3G mayayı ekleyin
5 Hamuru karıştırırken ekmek yapma makinesini çalıştırın, iki damla beyaz sirke ekleyin ve ardından pürüzsüz ekmeğe karıştırın
6 Üzerini streç filmle örtün ve 22 saat buzdolabına koyun
7 Hamur, orijinal boyutunun 2-3 katı kadar genişler, buzdolabından çıkarıp ısıtın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
8 İnce dilimler halinde açın
9 topla
10 Kazıyıcı ile küçük dozlar halinde kesin
11 Tencereye koyun, tencereye koyun ve 30 dakika kabarmaya bırakın Hamur elle alındığında iyi geliyor.
12 Gül şekli de yaptım. 5 küçük doz alın ve bunları ince dilimler halinde yuvarlayın
13 Sonra kelebek
14 Aşağıdan yukarıya doğru şeritler halinde yuvarlayın
15 Ortadan kesin ve ikiye bölün
16 İki gül olur
17 Tencere soğuk su altında, yüksek ateşte buharla kaynatıldıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika buharda pişirilir.
18 Alev kapatıldıktan 3 dakika sonra kapak açılabilir
19 Hafifçe soğuduğunda yenmeye hazırdır.
-
- Taze Et Xiaolongbao
-
- Köri güveç
-
- Tofu parçaları
-
- Kızarmış Domuz Eti
-
- Beyaz mantarlı tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Roujiao Mantou Dilimleri
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Kürlenmiş Taro Kek
-
- Tavada kızartılmış kış kavun derisi
-
- Ev yapımı domuz eti
-
- Buharda pişirilmiş pirinç keki
-
- Karides Wonton
