Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda sarımsak, az miktarda nişasta, az miktarda soya sosu, az miktarda şeker, az miktarda mantar
Kabak haşlama köfte uygulaması 1 Kabağı yıkayın.
2 Köfteleri hazırlayın.
3 Kabağı dilimleyin.
4 Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin.
5 Sarımsakları yıkayın.
6 Sarımsakları doğrayın ve 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyin.
7 Soğuk su ekleyin. İyice karıştırın.
8 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
9 Sıcak yağ karteri.
10 Shiitake mantarını ekleyin.
11 Kabağı koyun.
127-8 olgunlaşana kadar kızartın.
13 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
14 Kızgın yağ karteri.
15 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Soteledikten sonra çıkarın.
16 Köfte ekleyin.
17 Soya sosu ekleyin.
18 Sıcak su dökün.
19 Az miktarda tuz ekleyin.
20 Bir çay kaşığı şeker ekleyin.
21 Orta ateşte 3 dakika pişirin.
22 Suyun dörtte üçü kaynadıktan sonra, şimdi tavada kızartılmış kabakları ekleyin.
