Düşük glütenli un
115 g
Tuzsuz tereyağı
75 g
Toz şeker
60 g
Kurutulmuş kızılcık
35 g
Aksesuarlar Bütün yumurta sıvısı 15ml Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve ayrı ayrı tartın. 2 Kurutulmuş kızılcıkları ince doğrayın. 3 Yağı suda eritin. 4 Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Bütün yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin. 7 Düşük glütenli unu dökün. 8 Hamuru karıştırmak için kauçuk bir bıçak kullanın. 9 Plastik sargıya koyun ve kare veya silindirik hale getirin. Buzdolabına koyun ve sertçe dondurun. (Dondurulmuş, soğutulmamış) 10 Kalın dilimler halinde kesin. 11 Ortada bir boşluk bırakarak kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. 12 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, ısıyı 170 dereceye yükseltin, ısıyı 150 dereceye indirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. 13 Çıkarın ve soğumaya bırakın. Kavurmadan hemen sonra biraz yumuşaktır, ancak ısı dağıldığında kırılgan hale gelecektir.