un
200 g
kabartma tozu
5 g
karbonat
2 g
tuz
2 g
Yağ miktarı Börek nasıl pişirilir 1 Tuzu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu suda çözün ve una dökün. 2 Bir hamur yapın ve 20 dakika uyandırın. 3 Elinize sıvı yağı sürün ve pürüzsüz olana kadar hamuru tekrar yoğurun. Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve fermente ile örtün. 4 Hamur uyandıktan sonra panele koyun ve daha kalın yuvarlak bir parça haline getirin. 5 İki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin ve ikisini birlikte istifleyin. 6 Ortada çubuklarla bastırın. 7 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ ısındıktan sonra kızartılmış hamur çubuklarını ilave ederek altını her iki tarafta kızartın.