Domuz eti bonfile
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, beyaz sirke, arpacık soğanı, zencefil, nişasta, 80 gr Tencerede et uygulaması 1 Taze bonfile, tendonları çıkarın, kalın dilimler halinde kesin, tercihinize göre boyutlandırın 2 Nişastayı tamamen emmesi için bir saat suda bekletin. 3 Nişastadaki suyu boşaltın, nişastayı ve et dilimlerini elle alın, bu işlem daha yavaş 4 Yağ yanıyor, et dilimleri kısık ateşte kızartılıyor 5 Kızartın ve yeniden keşfedin 6 şeker, kişniş, havuç, zencefil 7 Tencereye uygun miktarda su, beyaz sirke, şeker, zencefil, yeşil soğan koyup karıştırın