Choy Sum Yalın Domuz Congee - Yemeği
"Sonbahar yin'i besler ve ciğerleri besler, daha fazla yulaf lapası içer, kahvaltıda choy sum ve yağsız et lapası ile başlayın. Choy sum ve yağsız et lapasının basit malzemeleri, et ve sebzelerin bir kombinasyonu, zengin beslenme, düşük ateş ve yavaş pişirme, kalın Pirinç kokulu, yumuşak yağsız et ve taze choy toplamı. Güzel bir gün kahvaltıyla başlar. " Malzemeler
- Pirinç 150 gram
- Yağsız et 200 g
- Choy Sum 100 gram
- tuz 3 gram
- zeytin yağı 2 ml
- soya sosu 1 ml
- Zencefil 2 gram
- Frenk soğanı 20 gram
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: pirinç, choy sum, yağsız et, yeşil soğan, zencefil vb .;
-
2 Pirinci yıkayın, 30 dakika ıslatın, çıkarın, suyu boşaltın, tuz yağı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika marine edin;
-
3 Marine edilmiş pirinci tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin, su kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve 30 dakika pişirin
-
4 Yulaf lapasını pişirmek için zamanı kullanın, yağsız eti ince dilimler halinde kesin, eşit şekilde tuz ekleyin, yağda marine edin, choy sum, frenk soğanı ve zencefili yıkayın ve iyice kesin;
-
5 Haşlanmış yulaf lapasını orta ateşte değiştirin, yağsız et ve rendelenmiş zencefili ekleyin ve pişene kadar kaynatın;
-
6 Kıyılmış lahanayı koyun ve bir kaşıkla eşit olarak çevirin; Not: Lahana pişirmek kolaydır ve sararır, bu yüzden hızlıca eşit şekilde çevirmeniz gerekir.
-
7 Tuz ve frenk soğanı koyun, ocağı kapatın ve iyice karıştırın
İpuçları
1. Pirinç 30 dakikadan fazla ıslatılmalıdır; 2. Eti koyarken ısıyı orta ateşte değiştirin, etin pişirilmesi kolaydır ve pürüzsüzdür; 3. Choy sum'u pişirmek kolaydır, hızlıca eşit şekilde çevirmek için bir kaşık kullanın. sebze salatası
Sonraki
