Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, shiitake mantarı, zizania, hafif soya sosu, karabiber, sarımsak, zencefil, yeşil soğan Üç sebzeli omlet uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: pirinç beyazı, shiitake mantarı, yeşil biber, yumurta 2 Shiitake mantarlarını ve pirinç beyazlarını ayrı ayrı dilimleyin ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin 3 taze soğan, kıyılmış zencefil ve sarımsak 4 İki yumurtayı çırpın, sıvıyı çırpmak için biraz tuz ekleyin 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve kısık ateşte kızartın.Kızarttıktan sonra kullanıma hazırlayın 6 Tencerenin dibindeki yağı arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı ısıtmak ve sotelemek 7 Pirinç beyazını dökün, shiitake mantarlarını yüksek ateşte karıştırın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin 8 Sonra, pişmek üzereyken yeşil biberi ekleyin, çırpılmış yumurtaları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.