Kuzey Tofu
500 g
dana kıyma
100 gram
Sarımsak filizi
50 gram
Aksesuarlar: 50 gr bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 çorba kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı et suyu, 1 kase soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çorba kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı Kıymalı tofu nasıl pişirilir 1 Malzemeler: kuzey tofu, kıyılmış sığır eti, Pixian fasulyesi ezmesi, sarımsak filizi, yeşil soğan, zencefil, susam yağı. 2 Tofuyu iki santimetrelik kareler halinde kesin, sarımsak filizlerini, yeşil soğanları doğrayın ve zencefili kıyın. 3 Bitkisel yağı ısıtmak için tencereye koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 4 Biraz soya sosuna kıyılmış sığır eti ekleyin ve pişene kadar kızartın. 5 Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. 6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun. 7 Suyu dökün ve kaynatın. 8 Salamura içinde haşlanmış tofuyu ekleyin. 9 Kızartılmış kıymayı ekleyin. 10 Kesilmiş sarımsak filizlerini ekleyin. 11 Biraz tuz, pişirme şarabı, tavuk özü ve susam yağını kaynatın. 12 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun.