g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Canlılık dolu C vitamini sebze çorbası - Yemeği

Öğrenciyken, yediğimde et yediğim sürece tatmin olmuştum. Çorba içip içmem ya da sebze yemiş olmam önemli değildi. Şimdi sebze yemenin önemini anlıyorum ve çorba içmeyi seviyorum çünkü çorbanın aşağıda başka şeyler için de kullanılabilmesi sebebi, yaptığınızda büyük bir kap, soğuktur ve iki kase birlikte içebilirsiniz. Çorbada sebzeler yapın, böylece her türlü vitamin ve lifleri içebilirsiniz ve vücudunuzu ısıtabilirsiniz.Bir taşla iki kuşu öldürür (aslında tembelim, iki veya üç farklı sebzeyi kızartamayacak kadar tembelim). Bu tür batı tarzı sebzelerin yapımı çok rahat, canlandırıcı ve yağlı değil, şişman ve çirkin korkanlar için ilk tercihim. Aşağı bak ve anlayacaksın. 1/8 sap lahana 1/2 havuç 1 soğan (büyük) 1 diş kereviz 2 patates 3 paket domates salçası Tuz 2,5 çay kaşığı 3 paket et suyu çeşnisi

Tüm sebzeleri yaklaşık 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin ve büyük bir tencereye koyun. Doğranmış patatesleri küçük bir tencereye koyun ve temiz suya daldırın.

Büyük bir tencere hazırlayın. Tencere ısıtıldığında 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve patates hariç tüm doğranmış sebzeleri dökün.

Soğan ve kereviz aroması çıkana kadar yüksek ateşte kızartın.

Domates salçasını sıkın ve 2, 3 dakika kızartın. Domates salçası yoksa, 3 büyük küp küp doğranmış domates kullanın ve önceki adımda diğer doğranmış sebzelerle karıştırın.

Temiz su dökün. Tencereye döküldükten sonra doğranmış sebzelere göre su miktarı yaklaşık 8 cm daha fazladır. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve doğranmış kereviz yumuşayana kadar 35 dakika pişirin. Doğranmış kereviz yumuşarsa, diğer sebzeler yumuşamış olmalıdır.

Tuz serpin. Bir seferde çok fazla tuz serpmeyin, tadına bakarken ekleyin ve en sevdiğiniz tuzluluğa ekleyin.

Doğranmış patatesleri dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin. Doğranmış patatesler en sonuna konulmalı ve başlangıçta diğer doğranmış sebzelerle kaynatılırsa çorba çamurlu hale gelecektir.