Pirinçte kızarmış domuz eti - Yemeği
"Akşam yemeğinde bir arkadaşımla ilk kez kızarmış domuz pilavı yediğimde. Ne yiyeceğimi bilmiyordum, bu yüzden tadı tatmak için kızarmış domuz pilavı sipariş ettim. İlk defa yedim. Çok etkilendim, yemeğin servis edilmesini beklerken arkadaşlarıma merakla bu kızarmış domuz pirincinin birkaç dilim kızarmış domuz etini kesip pilavın yanına koyup koymamasını sordum.Buna sebzeli kızarmış domuz pilavı deniyor. Arkadaşlar. Gülümsedi ve dedi ki: Daha sonra yediğinizde anlayacaksınız, kavrulmuş domuz pilavının böyle olduğu anlaşılıyor Basit bir özet, et, sebze, yumurta ve pilav var.Bu tür kızarmış domuz eti ve dışarıda kızarmış domuz eti dükkanı. Ette ufak bir fark var, kızarmış domuz etini yedikten sonra her zaman daha az et olduğunu hissediyorum ve hala daha yağlı ve yağlı yemekle yetinmediğimi hissediyorum ama uzun süre yemedikten sonra tadı özlüyorum. Bir gün bir arkadaşım benden ona haşlanmış domuz eti yapmamı istedi, et ve tavada kızartmanın zahmetli olacağını düşündüm. Kafamda kızarmış domuz pilavı yapmak gibi bir fikrim var, bu da pişirme endişelerini çözüyor. " Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Soya sosu 3 kaşık
- Şeker 20 g
- soğan 1 parça
- Kolza yağı Doğru miktar
- sebzeler Bir ağaç
- soya sosu 4 kaşık
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Beş baharat tozu 5 g
- Yumurta 4
- Biber yağı 5 g
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayın.
-
Domuz göbeğini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin. 2 kaşık hafif soya sosu, kaşık koyu soya sosu, 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin, marine edin ve gece boyunca buzdolabında bekletin.
-
3 Malzemeleri hazırlayın. Soğanı doğrayın.
-
4 Tencereye uygun miktarda kolza yağı dökün, soğanları ekleyin ve yağ pişirilip haşlandıktan sonra yavaş yavaş kızartın ve altın sarısı kahverengi ve kuruyana kadar kızartın.
-
5 Yağı elde etmek için domuz göbeğini kızartmak için tenceredeki yağı kullanın.
-
6 Uygun miktarda su ekleyin (su domuzun göbeğini batırmıştır) ve önceden kızartılmış soğanı dökün. Kalan malzemeleri ekleyin.
-
Karışık kızarmış domuz etini pirinç pişiriciye dökün.
-
8 Buharlama fonksiyonunu seçin ve 1 saate ayarlayın.
-
9 Buharda pişirirken yumurtaları haşlayın, yumurtalar piştikten sonra kabukları açılır ve buharda pişirme fonksiyonu bittikten sonra haşlanmış ete ekleyin. Buharlama işlevini seçmeye devam edin ve zamanı 1 saat olarak ayarlayın.
-
101 saat sonra haşlanmış et hazır olacak ve haşlanmış yumurtalar da hazır olacaktır.
-
11 Sonra pirinci pişirin. Pirinci yıkayın ve pirinç tenceresine dökün, uygun miktarda su ekleyin. (Genellikle avuç içi arkasından geçmemiş su miktarını ekliyorum).
-
12 Pirinç pişiricinin standart pirinç pişirme işlevini seçin. Pilav pişirilmeden önce sebzeleri yıkayın ve pişirmek için kaynar suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. Son olarak, pirinci bir kaseye koyun, yeşil sebzeleri ekleyin ve kızarmış domuz etini ikiye bölün ve pirincin üzerine yayın. Bir kase kokulu kızarmış domuz pirinci hazır.
