Malzemeler
Kuzu
200 g
soğan
1/2
Aksesuarlar: 20ml yağ, 2g tuz, 2g beyaz şarap, 5ml soya sosu, 5ml yemeklik şarap, 5ml, yeşil soğan, 1 kimyon kökü, 30ml
Kimyon kuzusu nasıl pişirilir 1 Kimyonu tencereye koyun ve kısık ateşte yağ dökmeden ısıtın ve kimyonu bir spatula ile kimyon kokusu olana kadar hafifçe karıştırın.
2 Kimyonu doğrama tahtasına koyun, bir oklava kullanarak ezilmiş kimyon haline getirin ve bir kısmını kimyon tozuna elekten geçirin.
3 Koyun etini 2-3 mm kalınlığında koyun eti dilimleri halinde doğrayın, soğanı doğrayın ve yeşil soğanı geniş dilimler halinde kesin.
4 Kuzuya 10 gram kıyılmış kimyon, soya sosu ve pişirme şarabı koyun, ardından 5 ml sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
5 Kalan yağı dökün, yağ karterini% 70 ateşte ısıtın, marine edilmiş kuzuya dökün ve dağıtın, pişene kadar kızartın ve kullanıma hazırlayın.
6 Soğanı ve taze soğanı dökün ve yumuşayana kadar kavurun.
7 Kuzu eti dökün, 20 gram kimyon tozu ve tuzu ekleyin.
8 Hızlı bir şekilde kızartın.
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Şekerli Sosis - Şeker Muzuna Karşı
-
- Shiitake Chiba Tofu
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
-
- Teriyaki Tavuk Kanadı Orta (yağsız versiyon)
-
- Gotan Kabuğu
-
- Bıçakla kesilmiş fasulye ezmesi ruloları
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Tavada Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Tuzlu Kuru Fasulye
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Soya Tavuk Çorbası
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Mantarlar
