pirzola
1,5 kg
Aksesuar 5 dilim zencefil ve 2 taze soğan.Şarap, sirke, şeker, hafif soya sosu pişirme Tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, kaburgaları ıslatın, akan suya batırın ve birkaç kez değiştirin 2 Bir tencereye su koyun, kemik, 2 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve suyu haşlayın 3 Tencereye yağı koyun, zencefil ve taze soğanı ekleyerek güzel kokulu karıştırın 4 Kemikleri dökün, rengini değiştirmek için kemikleri karıştırarak kızartın ve bir kaseye koyun. 5 Temiz bir tencereye biraz yağ dökün, şekeri ekleyin, şeker eriyene kadar karıştırın, kaburgalara dökün, ardından balzamik sirke, biraz hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz kaynar su ekleyin, kaynatın ve suyu yüksek ateşte toplayın. 6 Çorba toplandıktan sonra tabakta servis edilebilir.