g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Noel Ayısı - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Yumuşak beyaz şeker

70 g

Salata yağı

50 gram

Düşük glütenli un

45 g

kakao tozu

15 g

Aksesuarlar Açık krema 100ml beyaz toz şeker 15g pudra şekeri az miktarda çilek

Çilekli Noel ayısı nasıl yapılır 1 Çikolatalı kek malzemelerini hazırlayın: 5 yumurta, 70 gram şeker, 70 gram süt, 50 gram salata yağı, 45 gram düşük glütenli un, 15 gram kakao tozu

2 Sütü ve yağı bir tencereye dökün, kaynatmak için ısıtın ve ocağı kapatın.

3 İki kez elenen tozları (45 gram düşük glütenli un ve 15 gram kakao tozu) eleyin ve iyice karıştırın. Çırpılmış 4 yumurta sarısını ve 1 bütün yumurtayı sıcak hamurun içine dökün ve daha sonra kullanmak üzere bu ince hamurun içine karıştırın.

Yumurta beyazına 3 dakikada 70 gram şeker ilave edip sert köpürene kadar çırpın. Not: Islaklığa ulaşıldıktan sonra düşük bir hıza ayarlanmalıdır ve beze daha stabil olacaktır.

5 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.

6 Sonra beze geri dökün ve iyice karıştırın.

7 Karışık kek hamurunu küçük kek kalıbına dökün, Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 160 dereceye indirin ve yaklaşık 18 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğuyana ve kalıptan çıkarılana kadar bekleyin.

8 Dekorasyon malzemelerini hazırlayın: 100 ml çırpılmış krema, 15 gr şeker, az miktarda pudra şekeri ve uygun miktarda çilek

9 Kremayı yumurta çırpma kabına dökün ve boru haline gelinceye kadar çırpın ve krema poşetine koyun.

10 Küçük bir kek alın ve rastgele çırpılmış krema sıkın.

11 Küçük bir başlık yapmak için çileğin üstlerini kesin, köklerini kesin ve kalanını kremanın ortasına yerleştirin.

12 Ayının yüzünü yapmak için çileğin üzerine krema sıkın, ardından küçük bir şapka yapmak için çileğin ucunu kapatın ve bir püskül yapmak için şapkanın üzerine biraz krema sıkın.