Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: Yıldız anason, 2 portakal kabuğu, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda sarımsak, 3 diş kaya şekeri, doğru miktarda pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı sıcak su, doğru miktarda
Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Malzemeler hazır.
2 Domuz göbeğinin soyulması ve ortasından yaklaşık 4 cm ila 5 cm arasında dikdörtgen paralel yüzlü bir şekilde kesilmesi gerekmez.
3 Dilimlenmiş zencefili ve sarımsağı bir tavada hafif sarı olana kadar kızartın.
4 Domuz göbeğini dökün ve düz kızartın. Eti altın rengi olana kadar her taraftan kızartın.
5 Eski kaya şekerini ekleyin, tüm eti ayağa kaldırın ve domuz derisini kızarana kadar kızartın.
6 Bir güveç alın ve tüm kızarmış eti içine koyun. Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve sonra kısık ateşe çevirin. Daha sonra iyice karıştırmak için koyu soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, yıldız anason, mandalina kabuğu, defne yaprağı ve beş baharat şarabı ekleyin.
7 Kısık ateşte pişirin ve tüm etler renklenene kadar karıştırın.
8 Renklendirmeyi bitirdikten sonra, eşit şekilde karıştırmak için yeterince sıcak su ekleyin.
9 Yüksek ateşte kaynatın.
10 Kapağı kapatın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin Et hafifçe çürüyene kadar pişirin.
11 Son olarak, suyu toplamak için ateşi kullanın ve işiniz bitti, çekici renge bakın.
12 Eski kaya şekeriyle pişirilmiş kızarmış domuz etinin parlaklığı çok güzel! Şahsen, tadı kızarmış sosla pişirmekten daha lezzetli!
-
- Houttuynia cordata çayı
-
- Çilekli Noel Ayısı
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Kremalı Balık Maw
-
- Sote Rendelenmiş Patates
-
- Buharda pişirilmiş deniz istiridyeleri
-
- Yengeç Çörek
-
- Soya fasulyesi lor
-
- Karides Ramen
-
- Fasulye Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Marine edilmiş yumurta
