Malzemeler
Buğday unu
400 g
Rezene fidanları
500 g
Takviyeler: kurutulmuş tofu, 1 parça yumurta, 2 karides kabuğu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda susam yağı
Vejetaryen rezene turtası nasıl yapılır 1 Yumuşak bir hamur oluşturmak için unu ılık suyla karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika uyandırın.
2 Dolgu malzemeleri: rezene fidanları, kurutulmuş kokulu, kurutulmuş karidesler, yumurtalar.
3 Yumurtaları çırpın ve tavada karıştırarak kızartın.
4 Karides kabukları servis için biraz derin yağda kızartılır.
5 Kurutulmuş tofu kıyma.
6 Rezeneyi yıkayın ve kıyın.
7 İşlenmiş tüm dolguları kaba koyun.
8 Yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın. (Kızartma yağını rezenenin üzerine döküp iyice karıştırmaya çalışın)
9 İyice karıştırdıktan sonra tuz ekleyin.
10 MSG ekleyin.
11 Son olarak susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Doğrama tahtası üzerinde uyandırılmış hamuru yoğurun ve dozlara bölün.
13 Jöleyi dört kenarından ince ve ortası daha kalın hamur haline getirin. Bir porsiyon alın ve uygun miktarda dolgu koyun.
14 Çörek gibi sıkın.
15 Doğrama tahtası üzerine koyun ve bir turta oluşturmak için elle hafifçe bastırın.
16 Her şeyi bir tavaya koyun ve kısık ateşte pişirin. (Tencereye yağ koymaya gerek yok)
17 Şekli bir tarafa yerleştirin ve diğer tarafı her iki taraf da hafif sarı olana ve pasta çıkıntıları olana kadar kızartın.
18 Güzel kokulu ve lezzetli vejetaryen börek.
-
- Orijinal Proteinli Kurabiyeler
-
- Suşi bento
-
- Patates ve Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Biber ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Şekerli karıştırılarak kızartılmış susam tohumları
-
- Sarımsaklı Karides
-
- İtalyan Domates Et Sosu
-
- Durian Tavuk Çorbası
-
- Salatalık ile kızarmış mantar
-
- Choy Sum ile tavada kızartılmış jambon
-
- Kimchi erişte
-
- El Yapımı Yemek Küçük Ayı Kurabiyeleri
