Aksesuarlar 50g zencefil 50g sarımsak 50g tuz 20g bal 15g şeker 5g yüksek şarap 15g
Fıstıklı biber nasıl doğranır 1 Taze biberleri temizleyip kurutun Bu sefer seçilen biberler kalın ve çok baharatlı değil ama güzel kokulu Doğranmış biberler çok lezzetli.
2 Biberleri çıkarın, parçalara ayırın ve bir mutfak robotunda öğütün.
3 Zencefil ve sarımsak da bir mutfak robotunda kıyılır.
4 Suyla dezenfekte ettikten sonra kıyılmış biberleri tencereye dökün.
5 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6 Tuz ve şeker ekleyin.
7 Her ikisi de sterilize edici etkiye sahip olan bal ve yüksek şarap ekleyin, yani kalitenin korunmasına yardımcı olan lezzeti artırın.
8 İyice karıştırın.
9 Kabı kaynar su ile sterilize ettikten sonra pişmiş fıstıkları koyun. Fıstıklar en iyi soyulduktan sonra temiz bir kaba konur, fırında 2 dakika 200 derecede kavrulur ve daha sonra kullanılır, ayrıca amaç sterilize etmektir.
10 Doğranmış biberleri üstüne yayın, üzerini örtün ve yemekten önce 5 gün marine edin. Buzdolabına koymak ve marine etmek en iyisidir.
