Malzemeler
Acı kabak
320 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, tuz, mantar, zencefil, sosis, hafif soya sosu, Hunan biber sosu, 10 gr
Acı kabak yeşil biberli nasıl karıştırılır 1 Acı kabak ve yeşil biber hazırlayın.
2 Zencefil, acı kabak ve yeşil biberi yıkayın ve ayrı ayrı doğrayın.
3 Shiitake mantarları ve sosisleri hazırlayın.
4 Shiitake mantarlarını ve sosisleri ayrı ayrı kesin.
5 Yeşil biberleri yağsız bir tavaya dökün, yumuşayana kadar kurutun, kenara koyun.
6 Tavada yağı ısıtın, zencefil parçalarını soteleyin; zencefil parçalarını bir kenara koyun, sosisleri dökün ve yağ elde edilene kadar kızartın.
7 Acı kabağı dökün ve acı kabak rengini değiştirene kadar karıştırarak kızartın.
8 Shiitake mantarlarını dökün ve iyice karıştırın.
9 Yeşil biberleri ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
12 Hunan biber sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Kızarmış acı kabağı tabağa koyun.
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Ispanaklı Ördek Çorbası
-
- Kimchi çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Turşu Tofu
-
- Kimyonlu kızarmış sarı şarlatan
-
- Karides ve Havuç Çorbası
-
- Kimyonlu Izgara Tofu
-
- Lahana turşulu dana erişte
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Yağlı Bağırsak Tofu Pot
