Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
60 g
kakao tozu
10 g
Hazır kahve
1 yemek kaşığı
Pudra şekeri
90 g
Orta boy yumurta
3
Düşük glütenli un
110 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
1 / 2tsp
Orijinal kalın yoğurt
100 gram
Aksesuarlar 6 inç içi boş kalıp
[Baicui Happy Baking] Kahveli yoğurt keki nasıl yapılır 1 Yağı bir sıvıda eritin, sıcakken kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın
2 Hazır kahveyi sıcakken ekleyin ve karışım eriyene kadar karıştırın (tereyağı sıvısının soğumasına izin verilirse ve ardından kahve tozu eklenirse, kahve tozu granül hale gelecektir)
3 Temiz bir yumurta çırpıcı alın, yumurta şekerini çırpın, yumurta beyazlaşana ve hacmi iki katına çıkıncaya kadar yalıtımlı su ile çırpın.Yumurta çırpıcı, yumurta hamurunu düşürmek için kaldırıldığında çizgiler belirir (pandispanyaya benzer yöntemlere bakın)
4 Yoğurt ekleyin, çabuk çırpın ve eşit şekilde karıştırın
5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu yumurta hamurunda eleyin ve lastik bir spatula ile toz kalmayana kadar karıştırın (hamurdaki unu hızla karıştırın ve çok fazla kabarcık üretmek için çok uzun süre karıştırmayın)
6 Yoğurt hamurunun 1 / 3'ünü ve tereyağlı kahveyi alın, iyice karıştırın, kavrulmuş kahverengi bir parça olarak servis edin ve yağlanmış kağıtla çevrili bir kalıba dökün (veya kalıbın iç duvarına bir kat tereyağı sürün, unu serpin ve kalıbı ters çevirin. Yapışmayı önlemek için fazla unu silkeleyin. Yapışmaz kalıplar kullanırsanız bu adım atlanır)
7 Yoğurt hamurunun kalan 2 / 3'ünü tereyağlı kahve hamuruna dökün
8 Fırını önceden 170 dereceye ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 50 dakika kızarıncaya kadar pişirin, çıkarın ve sıcakken serbest bırakın.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Kaju Şeftali Gevrek
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Naan
-
- Kıyılmış biber ve mantarlı çırpılmış yumurta
-
- Dedikoducu balık maw
-
- Altın lotus kökü keki
-
- Spagetti Bolonez
-
- Domatesli patlıcan
-
- Susam Yosunu Yapışkan Pirinç Tiao
-
- Yeşil Biber ve Domuz Eti ile Kızarmış Mercimek
