Malzemeler
Mor Mercimek
250 g
yeşil biber
3
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 3 kök, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, şeker, nişasta, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Yeşil biberle rendelenmiş domuz eti ile mercimek nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini doğrayın, hafif soya sosu, şarap ve nişasta ekleyin ve iyice yoğurun, kenara koyun.
2 Sarımsak yapraklarını parçalara ayırın.
3 Yeşil biberi kalın şeritler halinde kesin.
4 Mor mercimeği yıkayın ve her iki taraftaki gövdeleri koparın (çok yumuşak olanlar yırtılmayabilir).
5 Tencereye yağı dökün ve yağ sıcakken rendelenmiş domuz etini ekleyin ve kavurun.
6 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
7 Mor mercimeği ekleyin ve kavurun.
8 Az miktarda koyu soya sosu ekleyin, üzerini kapatın ve bir dakika pişirin.
9 Mor mercimek rengi değişince sarımsak yapraklarını ilave edin ve kavurun.
10 Soya sosunu ekleyin ve kavurun.
11 Tuz ekleyin.
12 Şeker ekleyin.
13 Tavuk özü ekleyin.
14 Tavadan yeni çıkararak eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Biberli Sosisli Karnabahar Kızartması
-
- Sazan ve Havuçlu Hot Pot
-
- Ballı Kek
-
- Domates Soslu Yedek Kaburga
-
- Pastırma, Karnabahar ve Kuru Yumurta
-
- Papaya havuzlu sazan çorbası
-
- El pastası
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
-
- Güveç
-
- Domates börülce
-
- İki kez pişirilmiş lotus kökü dilimleri
-
- Yeşil Biber Shagosi
