Aksesuarlar: az miktarda yağ, az miktarda tuz, 1 gr az miktarda susam, az miktarda maya, 1 ml az miktarda soğan
Naan nasıl yapılır 1 Önce hamuru bırakın: 200 gr una 1 gr tuz, 1 ml maya ve yaklaşık 125 ml ılık su ekleyin.
2 Hamuru masanın üzerinde pürüzsüzce yoğurun ve birkaç dakika uyanmasına izin verin.
3 Erişte uyandığında biraz doğranmış soğan keseriz.
4 Hamuru 4 porsiyona bölün ve pürüzlü yüzeye yağı sürün.
5 Her iki yağlı erişteyi bir araya koyun.
6 Ellerinizle yuvarlak bir pastanın içine bastırın, kenarları kalın olmalıdır. Kalınlığım yeterli değil.
7 Hamurun üzerine biraz yağ sürün ve çatalla gözü delin. Not: Sincan halkı naan iğneleri kullanıyor, güzel desenler olacak.
8 Biraz susam ve doğranmış soğan serpin. Korkarım susam soğanı birkaç kez sıkmadan sıktım ve gözlerim belli değildi ve birkaç iğneden sonra güzel görünmeye başlamadım.
