g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pu'er Çay Kızarmış Tavuk - Yemeği

Büyük tavuk budu 1 parça Pu'er çayı 5 gr arpacık uygun miktarda yemek zencefil uygun miktarda gıda kurutulmuş biber uygun miktarda gıda soya sosu uygun miktarda Çin biberi uygun miktarda defne yaprağı uygun miktarda tarçın uygun miktarda yıldız anason uygun miktarda Shaoxing şarabı uygun miktarda tuz uygun miktarda Lee Kum Kee salamura uygun miktarda kaya şekeri uygun miktarda yiyecek

1. Ham maddeler

2. Baharat

3. Pu'er çayı

4. Pu'er çay yapraklarını fincana koyun, kaynar suya dökün, kapağı kapatın ve 10 dakika bekletin.

5. Çayı süzün

6. Tavuk butlarını bir tencereye soğuk su altına koyun, yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, suyu alın ve boşaltın.

7. Tencereye tekrar su ve çay ekleyin ve tavuk budu ekleyin

8. Soya sosu, Çin biberi, kuru kırmızı biber, tarçın, yıldız anason, zencefil, yeşil soğan, Shao şarabı, tuz

9. Salamura

10. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, salamurayı biraz kaynatın ve 30 dakika daha kaynatın. Kaya şekerini tencereye koyun ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarıp soğumaya bırakın, dilimlere ayırın, tabağa koyun, uygun miktarda salamurayı çıkarın ve tabaktaki tavuk butlarının üzerine dökün.

Pu'er Çaylı Erişte Kek

Pu'er Çay Kızarmış Domuz Eti