Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın ve bir gece ıslatın, ardından suyu çıkarın ve bir kenara koyun.
Baharat
Önce shiitake mantarlarını yağda kızartın, ardından kısık ateşte pişirin
Biraz susam yağı serpin ve buzdolabına koyun
Canlandırıcı ve çiğneme