Halkın girişinde sık sık kızarmış tavuk fileto ve kızarmış mantar alıyorum. Kış çok soğuk ve arabayı iten teyzem gelmiyor. Bugün süpermarkette istiridye mantarları alıp kızartmak için eve gittim. Gerçekten başarılı oldu. Ahırı kuran teyzeden daha kötü değil. Gel ve yap! Pleurotus ostreatus Bir pound Yumurta Bir Un: mısır nişastası 2: 1 oranı tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar Yeşil Soğan Zencefil Sarımsak Tozu Doğru miktar toz biber Doğru miktar
İstiridye mantarlarını yıkayın, suyu bir mutfak havlusu ile ıslatın ve küçük parçalara ayırın.
Unun mısır nişastasına oranı ikiye birdir
Una bir yumurta, tuz, beş baharat tozu, karabiber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak tozu ve kimyon tozu ekleyin.
Bir macun yapmak için su ekleyin, çok kuru olmasına gerek yok, aksi takdirde macun çok fazla olur ve tadı güzel olmaz.
Mantarları hamurun içine koyun ve eşit şekilde sarın, resmimdeki bu çok kuru, inceltmek için biraz su ekledim.
Tencerede yağ yakın. Kullandığım küçük süt kabı daha yakıt tasarruflu. Toplam üç tencere kızarttım.Mantarların her iki tarafı da kızartılmalı.İlk kez pişirildiklerinde ama çıtır olmadıklarında, ikinci kez gevrek bir his vermek için yağ kullanılır. Çıtır çıtır sesi duyduğunuzda kızartma vakti geldi.Tencereye biraz biber, tuz, karabiber ve acı noodle serpebilir, kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
-
- Biber acı kabak
-
- Mian Mian'ı yiyin: Ev yapımı Hunan Özel Beyaz Biber
-
- Gizli yaşlı Huadiao sarhoş yengeç pişirdi
-
- Taze Kaşlı Turp ve Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Herkes sever, kokulu peynir durian ile pişirilen kokulu ve çırpınan peynirle birlikte parti yemeğinde ayağa kalkmaya zorlanır.
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Pişmiş Sarhoş Yengeç
-
- Soya fasulyesi ruloları, yağlı fasulye lor rulolarında kar bezelye, sadece soya sosu ile tatlandırılmış, her yaşa uygun
-
- Küçük çıtır patlıcan
-
- Sarı Kızarmış Sığır Eti Omurga
-
- Saç jelatini nasıl ıslatılır
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
