Sarımsaklı kızarmış balık külçeleri - Yemeği
Fazla suyu emmesi için çim sazan küplerini mutfak kağıdı ile yıkayın. Yağ, soya sosu, karabiber, tuz, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin ve yarım saat marine edin. Rol, balık kokusunu gidermektir.
Genellikle süpermarketlerde bulunan tanrı benzeri sarımsak kızartma tozunu kullanın. Biraz kızarmış sarımsak tozu dökün, marine edilmiş balık parçalarını ayırın ve eşit şekilde kızarmış sarımsak tozuna daldırın, sıcak bir yağ tavasına (mısır yağı) koyun ve yavaşça kızartın.
Biraz kızardı ve avladım (esprili tavanın yanında duracak bir raf buldum ).
İlk kızartma turundan sonra onları tek tek yağ tavasına koyun ve tekrar kızartın. Fazla yağı dışarı çıkarın ve balık parçalarını daha çıtır hale getirin.
Yağ emici kağıdı kasenin dibine koyun ve bir tabağa koyun. Kokulu ama yağlı değil ve balık da çok lezzetli. Akşam yemeğimizi yemeden önce, büyük domuz ayakları ve yardım edemem ama bu tencereyi tam olarak yiyorum ~
