Malzemeler
Paça
500 g
Bambu filizleri
50 gram
Aksesuarlar: 2 sarımsak, 3 zencefil, 3 yıldız anason, 1 pirinç şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda koyu soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Kızarmış bambu filizi ve kurutulmuş paça uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kurutulmuş bambu filizlerini ıslatın ve gece boyunca yıkayın.
3 Köpükleri süzmek için paçaları bir tencerede kaynatın.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, domuz ayağı ekleyin ve domuz ayakları hafif sarı olana kadar kızartın.
5 Zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tencereye sarı şarap, hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün, yüksek ateşte karıştırıp orta ateşte çevirin, tencereyi kapatın ve domuz ayakları tamamen renklenene kadar iki dakika pişirin.
6 Tencereye su ekleyin, (mo) et yok. Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin, tavuk tozu ve şeker baharatını ekleyin.
7 Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, orta ateşe getirin ve yarım saat pişirin. Dereceyi kontrol etmek için çorbanın kaynamasına izin vermeyin Tencerede biraz çorba varken, suyu çabucak karıştırıp toplamak için yüksek ateşte açın.
8 Isı beni et yemekten alıkoyamıyor. Kurutulmuş bambu filizleriyle kızarmış domuz paçaları, kurutulmuş bambu filizleri, domuz paçalarının yağını emer ve soğuk birayla servis edilir, çok güzel! Olağanüstü!
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Fasulye filizi ile kızarmış tavuk but
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Tavada kızartılmış ahtapot ~
-
- Folyo ızgara balık
-
- Yeşil Soğanlı Jambonlu Çörekler
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Yeşil Papaya Paça Çorbası
-
- Tuzlu Pişmiş Yengeç
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Ev yapımı Peynir
-
- Sütlü yapışkan pirinç köfte
