Malzemeler
Çok amaçlı un
450 g
Aksesuarlar: 230 ml ılık su, 5 gr maya, 5 gr arpacık, doğru miktarda jambon, doğru miktarda soya fasulyesi yağı, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda beş baharat tozu
Yeşil soğan jambonlu çörekler nasıl yapılır 1 Unu, ılık suyu, mayayı karıştırıp pürüzsüz bir hamur yapın, ılık bir yere koyun ve büyüklüğünün 2 katı kadar mayalayın.
2 Erişte pişirirken, arpacık soğanı doğrayın ve jambonu doğrayın.
3 Erişteleri iyice yoğurun.
4 İki parçaya bölün ve her parçayı şekilde gösterildiği gibi dikdörtgen bir hamur yaprağına yuvarlayın.
5 Soya yağı sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve küp küp doğranmış jambon serpin. Arpacık soğanı ve doğranmış jambonu doğrayın.
6 Tuz ve beş baharatlı toz serpin.
7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
8 Altı eşit parçaya bölün.
9 Her kesiği ters çevirin ve silindirik bir şekle getirin.
10 Düz bir şekilde bastırın ve bir oklava ile birkaç kez yuvarlayın.
1120 dakikadan fazla mayalanması için doğrama tahtası üzerine koyun.
12 Hazırlanan kurabiyeleri yavaşça fırın tepsisine koyun, ilk 10 dakika 120 derece, sonraki 15 dakika 150 derece ve pişene kadar pişirin.
-
- Yeşil Papaya Paça Çorbası
-
- Tuzlu Pişmiş Yengeç
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Ev yapımı Peynir
-
- Sütlü yapışkan pirinç köfte
-
- Karaciğeri koruyan ve besleyen yeşil soğan salatalık
-
- Domatesli Közlenmiş Patlıcan
-
- Kızartma domuz paça
-
- Maş fasulyesi filiz çorbası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Altı Mutluluk Pizza
-
- Köri yengeç lapası
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
