Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı yeşil soğan, 2 zencefil, 1 küçük parça sarımsak, 3 domuz eti, doğru miktarda
Kıyılmış domuz eti ile közlenmiş patlıcan 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Patlıcanı ortadan ikiye bölün, kolay lezzet için patlıcan etini bıçakla birkaç kez kesin (kesmeyin), üstüne biraz tuz serpin ve 200 derecede fırında 5 dakika pişirin.
3 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı daha sonra kullanmak üzere ince ince doğrayın, domuz etini biraz tuzla kıyın ve hafif soya sosunu bir süre marine edin Boş bir kase patlıcan alıp suyunu fırçalayın: 2 kaşık yağ + biraz tuz + 1 kaşık hafif soya sosu + yarım kaşık biber Sadece karıştır
4 Hafif kavrulmuş patlıcanı çıkarın, üzerine yağ sosu sürün ve 15 dakika daha fırında pişirin.
5 Arpacık soğanı, sarımsak ve zencefili sıcak bir tavada ılık yağ ile
6 Marine edilmiş eti dökün ve kavurun
7 Kaynatmak için yarım kase et suyu ve susam ekleyin
8 Kavrulmuş patlıcanı çıkarın
9 Kızarmış domuz etini patlıcanın üzerine dökün
-
- Taze Sıkılmış Limon Acı Kabak Turp Suyu
-
- Pleurotus filizleri
-
- Kış Kavunu Haşlanmış Paça
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Badem sütü
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Limon nar suyu
-
- Vejetaryen Üç Ding Anında Erişte
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz paçaları
-
- Yeşil soğan yağı lotus kök dilimleri
-
- Buharda pişmiş yengeç
