Takviyeler: yağ, tuz, arpacık soğanı, taze soya sosu, balık sosu, balık sosu
Yeşil soğan yağlı erişte uygulaması 1 Taze soğanları yıkayın ve erişteleri hazırlayın
2 Arpacık soğanlarını parçalara ayırın ve biraz doğranmış yeşil soğanı kesin
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve arpacık ekleyin.Arpacık soğanı orta ateşte yağ sıcaklığı ile yavaş yavaş kaynatın Arpacık soğanlarını dağıtmak için çubuk kullanın.Yağ sıcaklığı bu renge yükseldiğinde soğanı kapatın ve yeşil soğanları toplayın.
4 Sıcak soğan yağına taze soya sosu ve balık sosunu ekleyin, iyice karıştırın
5 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin
Erişteleri yumuşakça pişirmek için 6 büyük ateş
7 Toplayın ve bir leğene koyun, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
8 Biraz haşlanmış yeşil soğanı ekleyin, gevrek ve güzel kokulu, serpin
