Frenk soğanı
172 g
Siyah pirinc
168 g
Ördek yumurtası
3
hamur tatlısı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, biber, karabiber Pırasa mantarlı köfte uygulaması 1 Hazırlama malzemeleri şekilde gösterilmiştir. 2 Pırasa ve mantarı ince ince doğrayın. 3 Kızgın yağ karteri. Çırpılmış yumurtayı dökün ve kızartın. 4 Yumurta katılaştığında, bir kürek kullanarak kırın ve mantarı ekleyin. 5 Tuz ekleyin. 6 Soya sosu ekleyin. 7 Biraz biber ekleyin. 8 Ocağı kapattıktan sonra bütün pırasaları dökün ve eşit şekilde karıştırın. 9 Bir hamur tatlısı sargısı alın ve hamur tatlısı kalıbının üzerine koyun. 10 Uygun miktarda dolgu koyun. 11 Katlayın ve sarın. 12 Sırayla hepsini toplayın. 13 Bir tencerede su kaynatın, köfteleri koyun ve buharda pişirin.