g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz eti pizza - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

180 g

tuz

2 g

75 g

Tereyağı

10 g

Maya

2 g

Mozzarella peyniri

180 g

Aksesuarlar: 80 gr arka bacak eti, yeşil fasulye, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda

Domuz pizzası nasıl yapılır 1 Ana malzemelere tereyağı koyun ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için ekmek makinesinde yoğurun, tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin.

2 Domuz etini ince dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, şarap ve soya sosu ile 30 dakika marine edin.

3200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.

4 Mermileri toplayın ve sıcak bir yerde 2-2,5 kat daha büyük mayalayın.

5 Havayı çıkarın ve yaklaşık 20 dakika dinlendirin, hamuru yuvarlak hale getirin.

6 Pizza tepsisine koyun ve delikleri çatalla doldurun. Kabuğu önceden ısıtılmış fırına 200 ° C'ye koyun ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin.

7 Sonra çıkarın ve pizza sosuyla yayın.

8 Yarım rendelenmiş peynir sürün.

9 Domuz etini açın.

10 Kalan rendelenmiş peyniri serpin, taze fasulyenin üzerine koyun, 200 ° C'de önceden ısıtmak için fırına koyun, aşağı yukarı ısıtın ve 15 dakika fırında pişirin.