Malzemeler
Koyun kanı
400 g
Aksesuarlar: Kişniş, yemeklik yağ, susam yağı, biber, tuz, yıldız anason, 1 yeşil soğan, sarımsak dilimi, tavuk özü ve tavuk
Berrak çorba kuzu kanı uygulaması 1 Kuzu kanını şeritler halinde kesin ve suya batırın.
2 Sarımsakları dilimler halinde kesin, ardından yeşil soğanı doğrayın ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin.
3 Bir tencerede yağı ısıtın, arpacık soğanı, sarımsak ve anasonu güzel kokulana kadar ekleyin.
4 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
5 Koyun kanı ve tuzu koyun.
6 İki ila üç dakika yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kapatın, susam yağı, doğranmış yeşil soğan, kişniş, taze çekilmiş karabiber ve tavuk özünü baharatlayın.
-
- Domuz eti pizza
-
- sebze salatası
-
- Tavada Kızartılmış Kabaklı Kurabiye
-
- Fındık çiğ
-
- Tremella Şeftalili Sakız Osmanthus Dew
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kalbi
-
- Tavada doğranmış domuz eti ile kızarmış bambu filizleri
-
- körili tavuk
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Huangqi domuz kalp çorbası
-
- Tavada kızartılmış çoban çantası
-
- Baharatlı Bira Ördeği
