Shiitake mantarlarını sıcak suya dökün, üzerini kapatın ve ıslatın, Mantar suyunu kullanın.
Tavuk but etini çözdürün, yıkayın ve kan alın Bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve biraz tuz ekleyin, 20 dakika + boyunca eşit şekilde marine edin.
Dilimlenmiş zencefil, doğranmış biber
Tencere ve kokulu acı biber ve zencefil dilimleri, Ardından marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve 2 dakika + karıştırın.
Güveç içine koyun, mantar suyu, mantar dilimleri, hafif soya sosu, kaya şekeri, tuz, Örtün ve 10 dakika + pişirin.
Malzemeleri kesin ve bir kenara koyun.
Patatesleri, eryngii mantarlarını ve diğer malzemeleri ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika + pişirin.
Tamamlanmış ürün