g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#baicui yarışması#kakao yumuşak Avrupa çantası - Yemeği

"Polonya türlerinden yapılmış yumuşak Avrupa çantası. Popüler bilim altında bilgi ~ Avrupa tarzı ekmekler boyut olarak daha büyük, ağırlık olarak daha ağır, daha koyu renkli, altın sarısı ve ciltte sert ve gevrektir; ekmeğin iç yapısı yumuşak ve serttir ve ekmeğin çoğu tadı tuzlu. Yumuşak Avrupa çöreği son yılların yeni favorisi.Dış kabuğu sert Avrupa çöreğine göre biraz daha yumuşak, içi de sert Avrupa çöreğine göre daha yumuşak.Avrupa çöreğinin buğday aromasına ve Japon yumuşaklığına sahip. tarzı, ancak yumurta şekeri ve kreması Japonlardan nispeten daha az.Asya tadı. Ayrıca çalışması basittir, buhar gerektirmez ve evde kullanım için çok uygundur. " Polonyalı türler

yüksek toz 70 gram
Su 70 gram
Maya 3 gram
süt tozu 15 gram
Süt 135 gram
Beyaz şeker 25 gram
Tereyağı 20 gram

ana hamur

yüksek toz 210 gram
kakao tozu 15 gram

yardımcı maddeler

Tuz 2 gram

orijinal damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Plastik sargı ile kaplanmış ve gece boyunca soğutulmuş Polonya karışımı (Lehçe ıslak)
2 Tereyağı hariç tüm ana hamurları karıştırın.
3 Polonya tohumlarını ekleyin ve karıştırın.
420 gram tereyağı ekleyin ve karıştırın.
5 Hamur, genleşme aşamasına kadar yoğrulur ve mayalanması için plastik bir torba ile kaplanır.
6 Fermente hamur için, yüksek una batırılmış parmakla bir delik açın, delik küçülmez veya çökmez.
7 Mayalanan hamuru presleyin, tartın ve 6 parçaya bölün, top haline getirin ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
8 Hamurdan bir parça alıp hafifçe yassılaştırın.
9Kapağı bir şeker üçgeni gibi sıkıştırın.
10 Yoğurulan hamuru ters çevirin ve ikinci kez mayalandırın.
11 Fermantasyondan sonra, biraz yüksek un eleyin ve bir bıçak kullanarak beğendiğiniz birkaç deseni çizin.
12 Fırını yaklaşık 25 dakika 180 dereceye ısıtın.
13 Fafna'nın kakao tozu kavrulur ve hoş kokuludur~
14 Bir ısırık alın ve tadın~

İpuçları

Pişirme sıcaklığı yaklaşık 190-200 derecedir (kabuğun belli bir sertlikte olmasını sağlayabilir) Yumuşak bir cilt seviyorsanız 180 derecede de pişirebilirsiniz.

#baicui yarışması#şekerli sandviç ekmeği

#Swan Puf Kek