#BotuiContest#Krem Yemek Paketi - Yemeği
"Tereyağsız küçük yemek paketinin kalorisi düşüktür, doğrudan yöntemle yapılır, çizim etkisi çok iyidir ve bitmiş ürünün tadı harikadır." ana malzeme
- Yumurta 40 gram
- Maya 5 gram
- Tuz 3 gram
- Süt 110 gram
- Yüksek glütenli un 380 gram
- Hafif krema 100 gram
- Beyaz şeker 50 gram
- yumurta sıvısı Uygun miktar (yüzeyi fırçalamak için)
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Yağ yönteminden sonra önce sıvı ve şeker ve tuzu, ardından un ve mayayı koyup ekmek makinasını ve hamur programını sonuna kadar çalıştırın.
-
2 Tereyağını koyun ve hamur karıştırma işlemini sonuna kadar başlatın.
-
3 Hamur, boyutunun 2,5 katına kadar fermente edilir.
-
4 Fermente hamurları çıkarın ve dışarı çıkana kadar yassılaştırmak için yoğurun.
-
512 küçük doza bölün, sıkıca kapatın ve 10 dakika dinlendirin.
-
6 Küçük bir doz alın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
-
7 Uçları parmaklarınızla sıkıştırın ve bir ip şeklinde bükün.
-
8 Bitirmek için bükülmüş ucu diğer uçtaki deliğe doğru sokun. Gosterildigi gibi
-
9 Şekillendirdiğiniz tüm hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fermantasyon dişlisini başlatmak için fırına koyun, altına bir bardak ılık su koyun ve hamurun boyutunu iki katına çıkarmak için ikinci mayalamayı birlikte yapın.
-
10 Fermente edilmiş ham hamuru çıkarın ve yüzeyi bir yumurta yıkama tabakasıyla hafifçe fırçalayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
-
11 Fırının orta katına gönderin, 180 derecede üst ve alt ısıda 20 dakika pişirin ve hemen kalıptan çıkarın (kendi fırınınızın sıcaklığına göre ekmeğin rengine bakın)
-
12 bitmiş ürün. Tadı yumuşak ve çizim etkisi harika.
İpuçları
Hamurun üzerine yumurta koyarken, pişirme için ekmeğin yüzeyini fırçalamak için kullanılabilecek biraz yumurta yıkayın. Ekmek hemen yenmez, soğuduktan sonra kurumasını önlemek için hava geçirmez bir kapta saklayın. #Swan Puf Kek
önceki
