Şekilli sütlü çörekler - Yemeği
Taze süte şeker ekleyin, karıştırın ve eritin, ardından ekmek makinesine dökün.
Ardından sırasıyla maya, un ve salata yağını ekleyip 15 dakika yoğurun.
Hamuru birkaç eşit porsiyona bölün ve istediğiniz renkteki malzemeleri her birine ekleyin. Kırmızı meyve suyu tozu ile kırmızı, çilek tozu ile pembe, bambu karbon tozu ile siyah, tatlı patates püresi ile sarı vb. Şekillendirmeden önce 5 dakika rahatlayın
Detaylı şekil için hamur kesilmeden önce çok ince olmalıdır. Aksi takdirde fermantasyon sırasında deforme olması kolaydır.
Şekillendirme tamamlandıktan sonra 30 dakika mayalanmasına izin verin. Daha sonra elektrikli tencereye koyun, dış tencereye bir bardak su dökün ve düğme açıldığında tencerenin kapağında ince bir yarık açılır ve büyük sıcaklık farkından dolayı buğulanmış çörekin düz düşmesini önlemek için iç ve dış havayı yavaşça karıştırmak için çubuklar yerleştirilir.
Bitir, servis yap!
