1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Zencefil ve arpacık soğanı kıyma şeklinde doğrayın.
3. Lotus kökünü sonuna kadar kesin, ne kadar çok kırılırsa o kadar iyidir.
4. Domuz etini kıyma şeklinde doğrayın.
5. Tofuyu ezin, kıyılmış lotus kökü, kıyma ekleyin, yumurtaları çırpın, nişasta, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, tuz, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Yapışmaz tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde bir kek içinde karıştırın.
7. Kızartma bittiğinde tavanın dibine yapışmaması için tavayı nazikçe sallayın, acele etmeyin, aksi takdirde kek kolayca kırılır.
8. Alt tarafı kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
9. Bitmiş resim.