1. Yağı serada yumuşattıktan sonra dağıtın
2. Çırpmak için pudra şekeri ekleyin
3. Kabak ekleyin ve iyice karıştırın
4. Düşük un, mısır nişastası ve tuzu eleyin
5. Hamuru karıştırın, küçük bir hamur alın ve matcha tozu ekleyin
6. Hamuru 10 gram olacak şekilde bölün, daire şeklinde yoğurun ve kürdan ile balkabağı şekline bastırın.
7. Bitmiş ürün, 25 dakika 160 derecede pişirin.