1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kış kavunu küpler halinde kesin ve ardından çiçek bıçakları şeklinde kesin, yani kesmeden birkaç yatay ve birkaç dikey kesim yapın.
3. Yağsız eti kıyma şeklinde doğrayın.
4. Kıymaya uygun miktarda hafif soya sosu, susam yağı, biraz biber, tuz ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ince doğranmış fasulye ezmesini dökün ve karıştırın, ardından kıyma, kıyma zencefil ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın, ardından kış kavunu ekleyin ve bir süre kavurun.
6. Uygun miktarda kaynar su ekleyin, koyulaşana kadar pişirin, biraz su, nişasta serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
7. Bitmiş ürün çizimi.