Yumurta
6
Düşük glütenli un
110
Şeker
20
Kamkat Suyu
70
Aksesuarlar yarım limon Portakal aromalı bademli kek nasıl yapılır 1 Yumurtadan ayrılmış proteini yağsız ve susuz bir leğene dökün ve limon suyunu ekleyin 2 Çırpma sırasında büyük kabarcıklar elde edene kadar şeker ekleyin, çünkü şeker nadiren aynı anda eklenir 3 Islak köpürene kadar yüksek hızda çırpın ve tavuk yumurtası çırpıcı sivri bir düz üçgen ile kaldırılır. 4 Tencerede kalan kamkat şurubu 5 Yumurta sarısını doğrudan şeker suyuna dökün 6 Karıştırdıktan sonra bir bardak düşük glütenli un ekleyin. Sıvı yumurta sarısının rengini görebilmek için bir bardağa düşük glütenli unu doldurdum, operasyon sırasında önceden iki kez elemek ve sonra süzmek zorunda kaldım. 7 Yumurta sarısı ezmesi yapmak için kesip karıştırarak eşit şekilde karıştırın 8 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna dökün 9 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın 10 ve sonra kalan yumurta beyazına geri dökün. 11 Hassas bir kek hamuru yapmak için çevirme yöntemiyle eşit şekilde karıştırmaya devam edin 12 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün 13 Badem dilimlerini yüzeye eşit olarak serpin 14 Fırını önceden 130 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından fırına koyun ve 15 dakika pişirin. Pişmiş kek soğutulur ve parçalara ayrılır, organizasyon düzgün ve güzeldir, kamkat kokusuyla doludur, tadı da çok yumuşaktır, genel memnuniyet