Yumurta
3
Düşük glütenli un
90 g
Yumuşak beyaz şeker
70 g
Aksesuarlar Mısır yağı 24g süt 36g bal 20g Bütün yumurtalı kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları ve şekeri temiz bir leğene koyun 220 gram bal ekleyin 3 Yaklaşık 38 derece sıcak suya koyun. 4 Süreç boyunca orta hızda sevkiyat 5 Dövüldüğünde, büyük kabarcıklar küçük kabarcıklara dönüşür, küçük kabarcıklar kaybolur ve yumurta sıvısı ince ve viskoz hale gelir. Yerleştirilen kürdan dik durabilir. 6 Unun yarısını eleyin 7 Unun diğer yarısına eşit şekilde kesin ve karıştırın 8 Mısır yağı ve sütü iyice karıştırın ve yumurta hamuruna dökün 9 Eşit şekilde kesin ve karıştırın, çok sert hareket etmemeyi unutmayın, aksi takdirde köpürür 10 Aşındırıcı alete koyun ve büyük baloncukları kuvvetlice sallayın 11 Fırını 180 derecede ısıtın ve 55 dakika pişirin.Biraz daha büyük yemeyi severim 12 Fırında kek 13 Küçük parçalar halinde kesin