domuz eti
200 g
Barbekü malzemesi
20 g
Aksesuarlar: 10ml yağ, 5g susam tohumu, 5g bambu çubukları, uygun miktarda biber, 5g New Orleans Kebapları 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kürdanları sıcak suya batırın (pişirme sırasında hamur dökülmez). 3 Susam tohumlarını tavaya koyun ve kavurun. 4 Domuz etini dilimler halinde kesin (buzdolabında hafifçe dondurarak dilimler halinde kesin). 5 Kavrulmuş et tozunu kaseye ekleyin ve 20 ml su koyun. Ellerinizle tutun ve 15 dakika marine edin. 6 Kızartılmış susamı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Et şişlerini bambu şişlerin üzerine koyun, bir kat yağ sürün ve ızgara ağına koyun. 8 Fırına koyun ve 13 dakika 180 derecede pişirin. 9 Çıkarın, biraz barbekü malzemesini biraz suyla karıştırın ve etin üzerine tekrar eşit şekilde fırçalayın ve yağı fırçalayın. 10 Fırına koyun ve 6 dakika daha pişirin.