Tavada kızartılmış pirinç eriştesi ~ hafızadaki sıcak tat - Yemeği
1. Temizlenmiş pirinci bir gece önceden ıslatın.
2. Ertesi gün ıslatılmış pirinci çıkarın ve suyu boşaltın.
3. Bir demir tavada karıştırarak kızartın, önce kalan suyu hızlıca yüksek ateşte kızartın, sonra kısık ateşe çevirip yavaşça kızartın.
4. Yapışmaz tavada kızartma yapmayın, kaplamanız bozulur. Pirinç taneleri sararıncaya ve şişene kadar karıştırın ve kokuyu koklayabilirsiniz.
5. Kızarmış pirinci soğumaya bırakın ve bir pişirme kabına koyun. Önce soğumaya bırakılmalıdır, aksi takdirde ısı nem üretir.
6. Özellikle ince olması için öğütmeye gerek yoktur, biraz grenlilik tutabilir, bu yüzden özel bir işlev kullandım, benimki Michu'nun duvar kırıcısı, 2 dakika boyunca 7 hız kullandım ve 8 Vites hızı 1 dakikadır oynandı ve onu oynarken gözlemleyebilir ve kendi makinenize göre ayarlayabilirsiniz.
7.3 dakika sonraki toz, önceden ayarladığım etkiden daha ince.
8. Çırpılmış tozun ağzı kapalı ve nem geçirmez olmalıdır.Yerken şeker veya esmer şekerle karıştırın.Ayrıca biraz susam tozu eklemek veya biraz süt eklemek ve bir macun haline getirmek iyidir. Kızartıldıktan sonra nişasta tabakası tamamen tahrip olmuştur, bu nedenle çok fazla nişasta alımı konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Üstelik gerçekten güzel kokulu!
