Tavada Kızartılmış Mantarlı Sandviç - Yemeği
Mantarları dilimleyin, soğanı doğrayın ve sarımsakları kıyın.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, küçük bir parça tereyağını tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra soğanları ekleyin, soğanlar hafifçe kızarıncaya kadar orta ateşte tutun, kıyılmış sarımsak ve mantarları ekleyin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, mantarların yüzeyi kızarana kadar kavurun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Tostun bir tarafını yumuşatılmış tereyağıyla kaplayın (sadece bir tarafı). Tavayı orta ateşte yağ koymadan ısıtın, yağsız tarafını tavaya koyun ve bir süre pişirin.
Tostu ters çevirin, tostun üzerine bir kat peynir dilimi ekleyin, kızarmış mantar ve soğanları ekleyin, bir kat peynir dilimleri ile örtün ve son olarak başka bir dilim kızarmış ekmek (tereyağlı tarafı yukarı).
Tost kızartmak için peynirin erimesini hızlandırmak için ortasından bir spatula ile bastırabilirsiniz. Isıyı kontrol edin ve tost her iki tarafta altın olana ve peynir dilimleri eriyene kadar kızartın. Tabak.
Sıcak servis yapın.
