Düşük glütenli un
60 g
Yumurta
3
Aksesuarlar 40 gr tereyağı 40 gr şeker 55 gr süt 40 gr mango Mangolu kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarını ve yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir kaba ayırın, yumurta sarılarını 30 saniye çırpma teli ile çırpın 2 Yumurta sarısına tereyağı ve süt, 15 gram şeker ekleyin ve 30 saniye çırpın 3 Yumurta sarısı hamuruna iki parça düşük glütenli unu eleyin ve 30 saniye çırpın 4 Yumurta beyazlarını, balık göze batana kadar çırpma teli ile çırpın, iki kez şeker ekleyin ve çırpma teli kaldırılana kadar küçük bir kanca oluşturana kadar çırpın. 5 Yumurta beyazının ve yumurta sarısının üçte birini alın, eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazlarını yumurta beyazına dökün ve karıştırın, kızartılmış gibi bir daire çizemezsiniz. Bu sırada fırını 180 derece önceden ısıtın 6 Karışık hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, büyük kabarcıkları silkelemek için fırın tepsisini iki kez kaldırın 7 Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin, süre her fırının sıcaklığına bağlıdır 8 Mangoyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun 9 Ding! ! Mango küplerini pişmiş kekin üzerine sıcak olmayana kadar yerleştirin. 10 Yuvarlayın ve kek soğuyana kadar sabitleyin.